第462章 是金子就会发光 (第1/2页)
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沈鹿架势一摆开,就有人注意到了。
常家利身旁的厨师咦了一声:“这小姑娘刀工不错啊。”
“她是帝都这届厨王争霸赛的冠军,刀工好不是很正常?”
“也是。”
沈鹿动作快,效率是别人的一倍,干完自己手头上的活,她没闲着,去看大师傅吊汤去了。
做宴席菜,少不了高汤。
两个大师傅负责吊出十种不同的汤品,有做高汤的,也有是到点直接端上桌的汤。
沈鹿看了一圈下来,脑子里便有不少改进的方式。
她有心想提,但两位师傅表情严肃,一副两耳不闻窗外事的模样。
耸了耸肩,还是算了。
就算说了,别人也不会听的。
沈鹿有眼力见,见缝插针的帮着别人打下手,几个小时下来,众人都认识了她,对她印象从一开始的年轻不顶事,变成了热情知礼的小辈。
晚上住进军部安排的房间,这半个月,没有什么意外情况,都要在这里睡。
军部的条件说好不好,这里不是享乐的地方,自然是比不上外面服务第一的大酒店。
沈鹿按了按硬邦邦的床板,房里的暖气片供热效果一般,得穿着外套,不然冷。
同房间的厨师是个四十来岁的女人,名叫闫桂芳,面点做的极好,今天晚上的点心果子就是她领了几个人在做。
闫桂芳洗漱完躺在床上回神,忽然听见隔壁床的小姑娘喊她。
“前辈,今天晚上的焦糖布丁做的真好看。”
“还行吧。”闫桂芳没有交谈的念头,她这会儿就想好好休息。
“我有点好奇,如果将焦糖拉丝浇成薄薄的糖衣,会不会能让味道和口感更上一层呀?”
闫桂芳本来不想搭理的,听她这么一说,不由自主顺着她的话想了想。
焦糖布丁的口感是嫩滑的,如果有脆皮糖衣的加入,确实能增加一点趣味性。
不过这属于马后炮了。
一个这十五天的晚宴,点心不会重复出现,除非客人们强烈要求,才会返场。
二个糖衣要足够薄才行,这非常考验厨师的技巧,闫桂芳能做到,但别人呢?
一个晚宴,几百个人参加,她一个人从早浇到晚也做不够数。
其他人达不到她的要求。
“前辈,明天做点心我
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